Tag-arkiv: Stenalderkost

Palæo bananpandekager – uden sukker og mel

Stenalderkost [palæo] bananpandekager med jordbær, blåbær, brombær og græsk yoghurt. Mums! Fotograf: Susanne Randers

Denne blog handler umiddelbart ikke om mad – men jeg kan ikke komme uden om, at min kostomlægning til stenalderkost (også kaldet palæo) betyder ALT for alle de øvrige livsstilsændringer og gode vaner, jeg har indført det sidste halve års tid.

Jeg troede ikke, at det var muligt for mig at leve uden sukker – men efter kostomlægningen gik der under 2 uger, før min sukkerafhængighed var væk. Pist væk.

Bananbandekager… mums!

En ret, som jeg forkæler mig selv og mine omgivelser med flere gange om ugen er bananpandekager.

Det tager under 10 minutter at lave dem, og de smager HIMMELSK…

Opskrift på palæo bananpandekager:

Læs resten

“Læsø kalder” – på DR1 fra 22/8

Læsø kalder - klar til tv-optagelse med Lise Rønne og "de 40 kvinder". Fotograf: Susanne Randers
På torsdag ruller det første af syv programmer om “Læsø kalder” over skærmen på DR1 kl. 21.

Jeg er en af de 40 kvinder, som har været så heldige at få lov til at bo tre uger på Læsø i juni måned og opleve livet på Læsø på aller nærmeste hold.

Det har været en oplevelse for livet!

Læs resten

Fra ukrudt til de smukkeste blomster

Højbedene i min skønne have derhjemme bliver passet og plejet af min dejlige kæreste. Fotograf: Claus Preis

”Du skal fjerne ukrudtet for at gøre plads til, at alle de smukke blomster kan blomstre frem”

sagde Anne Julie til mig her til aften…

Min kære sambo her på Læsø, Louise, har i den grad fjernet ukrudt her i dag på ”farmen” på Læsø, mens jeg har lavet en masse dejlig stenaldermad i køkkenet.

Havearbejde genskaber jordforbindelsen

Julia Cameron skriver også om ukrudt her i afslutningen af mit selvvalgte kreativitetskursus:

Læs resten